さつま町にある北薩広域公園に遊びに行くので、そのついでに久々ファミリーストアやまのくちへ行ってみようということになった。というのは逆で、本当のところはファミリーストアやまのくちへ行く口実のために北薩広域公園へ出かけていったようなものである…

さつま町にある北薩広域公園に遊びに行くので、そのついでに久々ファミリーストアやまのくちへ行ってみようということになった。というのは逆で、本当のところはファミリーストアやまのくちへ行く口実のために北薩広域公園へ出かけていったようなものである…

さつま町にある北薩広域公園に遊びに行くので、そのついでに久々ファミリーストアやまのくちへ行ってみようということになった。というのは逆で、本当のところはファミリーストアやまのくちへ行く口実のために北薩広域公園へ出かけていったようなものである…

宮崎県の小林市や高原町は養鶏が盛んなようで、実はこのあたりの養鶏場の鳥が鹿児島市内にも流通していたりする。というわけで、最近実家に帰った際にこのあたりを通ったときは鳥刺しを探して買ってみている。 今回は前回帰省の際に買いに行こうとしたら時間…

新玉ねぎの季節である。鳥刺しと新玉ねぎが合うかどうかについては、まあ合わないということはないのだけど好き嫌いが結構分かれそうではある。というのも新玉ねぎは味が柔らかく、薬味としてのパンチが少ないので「いやいや鳥刺しに添えるならふつうの玉ね…

鶏刺し好きの義兄宅へ遊びに行くことになり、「保冷バックを持ってきて！」とのことだったので「これは鶏刺しをくれるのでは？」と鶏刺しをもらう気まんまんで出かけていったところ、「加治木商店って知ってる？」という事で、心のなかでガッツポーズをした…

宮崎県からの帰りはいつもであれば高速で帰っているのだが、昨年の11月にたまたま国道10号線を経由するような帰り方をした。で、国道10号線から霧島市街地に抜ける道を通っていたら、ちらっと空き店舗らしき所に「つるぎ地鶏移転オープン！」という紙の張り…

年末に鶏刺しカレンダーを作成して配布した。 torisashilove.com 欲しいとおっしゃった方以外に、お世話になった人などに勝手に送りつけており、SOHO鹿児島にいた頃に仲良くしていただいたナワタさんという方にも送っていた。（ナワタさんはとてもチンコが大…

年末の雑感と来年の抱負 年末、坂之上の方にゆく機会があり、坂之上に行くのであれば鶏刺しを買って帰らねば！*1ということで久々に坂之上地どり店で鶏刺しを購入してきた。１回目のレポはコチラ 内大久保か坂之上地どり店で迷ったのだけど、15路を過ぎてい…

日置市あたりを拠点にしているっぽいJacob`sKitchenというキッチンカーがあって、そこのフィッシュアンドチップスがめっちゃ美味しいのでちょいちょい出店情報をチェックして買いに行っているんだけど、今回は伊集院町のニライカナイというチャレンジショッ…

印刷会社のポイントが貯まっていたのでCDサイズの鶏刺しカレンダーを作成してみました。鹿児島県内の鶏刺しを15店舗ほどチョイスして毎月違った鶏刺しを見ながら過ごすことが出来ます。鶏刺しが無くてもこれを見ながらスライス玉ねぎを甘醤油で食べれば鶏刺…

newsdig.tbs.co.jp おおお、ついに鹿児島でも久々に鳥刺しなどで食中毒が出てしまった。調べてみると2021年にもカンピロバクターが出てはいるので、4年ぶりということらしい。4年ぶりという数字をどう見るか、100パー安全じゃないんだな、と見るか、消費量が…

実家が宮崎県の綾町なのだが、先日例の鳥刺しが好きな義兄が「綾町の近くにも美味しい鳥刺しやさんがあるんだよねー。」と言うのでいつか帰省の際に寄ってみようと思っていた。で、ついに先週末に実家に帰る機会があったので、帰る前に「自分、鳥刺しいいっ…

鹿児島には三大鶏刺しどころがあって、鹿児島市坂の上と南九州市、そして今日訪れた蒲生である。蒲生の有名な鶏刺しやさんのうち、中村鶏肉店と有水食鳥はすでに訪れていたのだけれど、かしわのかりやだけは未訪問であった。未訪問だったのは理由があって、…

田上を通るたびに、「なんか鳥刺しやさんが出来てるな…」と気になっていたお店。交通量が多く、交差点の角ということもあり中々車が停めづらい上に、お店が左手にあるので、帰るときには逆側にあるので中々寄りにくく、中々寄ることが出来なかった。 手前が…

土曜日の朝に、妻氏からLINEの転送が送られて来て、見ると前回の記事で出てきた義姉様からで、なんでも与次郎のニシムタにきくなが養鶏場が出張してくるとのこと。なぜ鹿児島市外の義姉夫妻がそんな情報を…？と思ったら義兄氏はきくなが養鶏場のインスタをフ…

読み込んでいます…

我が家の車は今まではスズキのハスラーだったのだが、この度人がもう少し多く乗れる車を購入したので、妻氏の母親と義姉夫婦と知覧に行きましょうということになった。知覧といえば知る人ぞ知る鶏刺しどころで、きくなが養鶏場に久々行ってみようか、とか話…

今まで重複したお店は書いていなかったのだけど、ブログを移動する際に読み返してみると写真が少なかったり文章が適当だったりしていたので、まあ今後は重複を気にせず食べた鶏刺しはどんどん書いていこうと思った。 というわけで道の駅垂水の２回目である。…

ブログ移転が終了、ほぼすべての写真をチェックし、URLを差し替え、鶏刺しマップのURLも入れ替えが完了した。入れ替え作業をしていると誤字や誤リンクなどいろいろと気がつくことがあり、鶏刺しマップはマップに記入漏れが4記事もあった。まあ面倒だったけれ…

今まで食べていた鶏刺しの備忘録に鶏刺しラブというブログを書いていたのだけれど、諸事情があってサーバを移動しなければいけなくなってしまい、移動先にわざわざサーバを新しく取るのも面倒だし、管理も面倒なのでいっそはてなブログでいいんじゃね？って…

実家が宮崎なのでちょいちょい宮崎に来る機会はあったのだけど、宮崎の鳥刺しは食べたことがなかったのである。 鹿児島と宮崎に鳥刺し文化は根付いているのだけれど、鳥刺しの扱いについては両県で大きく違う。鹿児島はご存じの通り県を挙げて鳥刺し文化の保…

これぞ鶏刺し文化。鹿児島の文化遺産に登録すべき銘店。 吉田インターのすぐ近くのジャニス洋菓子店（ここのお菓子はどれも最高、メレンゲ菓子はお酒に合うのでおすすめです）からの帰りに「そういえばこのあたりにまだ行ったことがない鶏刺しやさんがあった…

所要があり、加治屋町のあたりで時間を潰すことになり、昼時なのでご飯でも食べるかと歩いていたら、路地裏に炭火焼・鳥刺しの上りがでているお店を発見。どうやら店頭では炭火焼や鳥刺しを売りつつ、夜はお酒も飲ませる店ということらしい。なるほど、こん…

当社は、皆様から提供された個人情報について、個人情報の適切な管理を目指し、その実現に向けて以下の内容に取り組みます。 当社は、お客様をはじめとする個人情報について、適切に収集・利用するとともに、不正アクセス、紛失、改ざん及び漏洩等を防止する…

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つい先日胆石の手術を受けてきたばかりなのだが、手術明け最初の鳥刺しは市内のお店である。鹿児島市内の鳥刺し専門店、主力のお店は大体行った気がしていたのだけれども２店舗ほど未訪問のお店があって、その一つが南林寺にあるやまひろさんであった。この…

当初このブログを書くにあたり、おすすめ鶏刺しやさん的な記事は書かない予定だった。当たり前だけれど食の好みは人それぞれなので、僕のおすすめ鶏刺しやさんはあくまで僕基準でしか無いというのが理由である。 であるが、あくまで個人的な「県外の人におす…

鹿児島でなかなか見ない日向鶏の鶏刺し だいたい地方の名店と言われている鶏刺し店は訪問した感はあるけれども、やはり最近できた店や、マップに落とし込めていなかった店などがそこそこある。なので最近は「このあたりの鶏刺し店はだいたい行ったかな？」と…

ダイゼンファームの直営店。朝引きの鶏刺しがうまい 指宿市方面に久々行くことになり。南さつま市にたくさん鶏刺し屋さんが多いからなのか、指宿方面はいまいち鶏刺し専門店無いなーと思っていたのだけれど、妻氏が「指宿市内のむねちゃんって行ったの？」と…