先日坂之上の内大久保かしわ店を訪れた際、周辺に3軒も地鶏の銘店が並んでいることに驚いた。 実は鶏刺しの持ち帰り店が集まるというのは、よくあることではある。蒲生は同じ道路沿いに中村精肉店とかしわのかりや、筋を曲がってすぐに有水食鳥と、鶏刺し銘…

芳ばし系鶏刺しの超絶人気店なので電話予約が必須！玉ねぎもたっぷり付いてくるのですぐさま食べられるヨ 坂之上に香ばしい系の鶏刺しやさんがあると言うことで行ってみた。調べるとこの辺りはなぜか美味しいという噂の鶏刺しやさんが3軒ほど有るということ…

休日に時々江口浜に行くのだけれど、やはり休日はお酒も飲みたいということで、帰りに鳥刺を物色しながら帰ることがままある。美山のまるよしもそんな時に寄った店の一つ。各地に色々と地元民に愛される鳥刺やさんがあるのが鹿児島の特徴と言っていいだろう…

脂の乗った種鶏をゴリッと焼いた鶏刺し。鶏刺しだけでなく炭火焼きも旨い！何故か付属のゆで卵 佐藤精肉店の鶏刺しが香ばしくて美味しかったという話をTwitterでしたところ、知り合いから鶏元の鶏刺しがめっちゃ美味いという話を聞いたので早速行ってみるこ…

鹿児島は地鶏の自動販売機があります、これを県内各所に設置しましょう なんと生地鶏の自動販売機が誕生した。しかも、鹿児島が誇るブランド鶏「黒さつま鶏」の鶏刺しである。 国道225号線沿いにある南さつまのソウルフード栗乃屋のすぐとなりに、ちょっとし…

芳ばし系鶏刺しの最適解。焼き鶏刺しという名前は伊達じゃない！ 久々に鶏刺しの新規開拓をということで、妻氏が見つけてきたのがこちらの佐藤精肉店。なんでも焼き鶏刺しと謳うくらい香ばしさを全面に押し出している鶏刺しらしいとのことで、期待度はマック…

先日市来の観音が池に遊びに行くことになり、お弁当をどこで購入しようか？ということで湯元で探すことにした。妻氏が「湯元に美味しい鶏刺しがあるらしい」というので行ってみることに。湯元の駅裏をちょっと登ったところにあったのが福山かしわ店。唐揚げ…

宇宿商店街の裏手辺りにある鶏肉専門店。地鶏の刺身と赤鶏の刺し身があり、部位も色々と揃っている。地鶏の方は味が濃く歯ごたえが良い。赤鶏はどちらかと言うと柔らかい肉質。 庭月野ブロイラー 鶏刺しはもちろん、焼き鳥も人気らしく、なかでもむき身（チ…

県外人にも安心しておすすめできるスライス鶏刺し。 加世田のスーパーに一風変わった鳥刺があるという情報を聞きつけて私達はさつま町へ向かった。向かうは万世ストアーというこの地域に根づいた地元スーパー。名物と言っても、まあ食肉コーナーにちょっとし…

美山から鹿児島市内へ伊集院経由で向かう途中にナフコが見える交差点がある。個々の信号交差点で停まる事が度々あるのだが、ちょうどこの交差点のところにあるのがこの庄助大田店である。停まるたびに車が沢山停まっているので、結構美味しい店なのでは？と…

支店を大体食べて言えるのは、地鶏の元で一番美味しいのは下荒田店です。タレも美味しいので瓶を購入しよう 鹿児島市内に５店舗ある地鶏の元。どの店もお店に行くと炭火で鶏を焼く香ばしい匂いがしている。元では炭火焼きと鳥の刺身が売っているが、どちらも…

霧島で地鶏のお店といえばみやまの名前がまず上がってくる。最近でこそ鶏専門の店が色々あるけれど、鶏メインであちこち鹿児島県内に支店を出してきているのはみやまが走りではないだろうか。 最近では鳥刺しやからあげの小さな販売店をあちこちに出している…

加藤紀子さん愛用の店？牛肉も美味しいしスペアリブも美味しいし、生ハムサラダは個性的 肉の大野屋さんは玉里団地のタイヨーの向かいにあるお肉屋さん。なんと加藤紀子さんが来鹿の際に愛用しているとのこと。 大体の鶏刺しやさんは皿に持った一人前・二人…

天文館では結構有名な居酒屋大安。その名の通り（？）地鶏焼きがとてもリーズナブルで楽しめる店なのだけど、実は持ち帰りも人気で、持ち帰り専門の販売所まである。 大学生の頃はここの炭火焼きで自宅のみをよくやっていた。こちらの炭火焼きはとても柔らか…

独自の旨さを醸す塩たたき。塩コショウで食べる鶏刺しがビールや焼酎にめっちゃ合う。 吉野町の街なかにある鳥屋さん。タイヨー吉野店横にもお店があるのだけれど、どちらも車が止めにくい＆駐車場がない。タイヨー横の店でタイヨーで玉ねぎを買いつつ寄るの…