鳥刺し行脚をはじめて以来、マーちゃん鶏刺しは何回か食べる機会があったけれども、あちこちの肉肉しい鶏刺しを食べる機会が増えて、記憶が遠くになるに連れ「いやー薄くて食べやすいけどちょっと物足りないよね…」というイメージだけが先行してしまっていた…