鶏刺し文化の原点！？昔ながらのたまご屋さんの鶏刺し 南さつま市は養鶏が盛んらしく、たまご屋さんがとてもたくさんある。たまご屋さんがたくさんあるということは、廃鶏もたくさん出てくるということで、養鶏場が直売する鶏刺しもまたたくさんあるらしい。…

いちき串木野市へ黎明祭とやらを見に行った帰り道、サクラカネヨのお店を車窓から見ると何やら気になるのぼりが…。 鳥刺しって！！！確かに醤油には合うけれども。これはもう立ち寄ってみるしか無い、ということで店内へ。お店の中はお団子の香ばしい匂いが…