宮崎県からの帰りはいつもであれば高速で帰っているのだが、昨年の11月にたまたま国道10号線を経由するような帰り方をした。で、国道10号線から霧島市街地に抜ける道を通っていたら、ちらっと空き店舗らしき所に「つるぎ地鶏移転オープン！」という紙の張り…

年末に鶏刺しカレンダーを作成して配布した。 torisashilove.com 欲しいとおっしゃった方以外に、お世話になった人などに勝手に送りつけており、SOHO鹿児島にいた頃に仲良くしていただいたナワタさんという方にも送っていた。（ナワタさんはとてもチンコが大…

年末の雑感と来年の抱負 年末、坂之上の方にゆく機会があり、坂之上に行くのであれば鶏刺しを買って帰らねば！*1ということで久々に坂之上地どり店で鶏刺しを購入してきた。１回目のレポはコチラ 内大久保か坂之上地どり店で迷ったのだけど、15路を過ぎてい…

日置市あたりを拠点にしているっぽいJacob`sKitchenというキッチンカーがあって、そこのフィッシュアンドチップスがめっちゃ美味しいのでちょいちょい出店情報をチェックして買いに行っているんだけど、今回は伊集院町のニライカナイというチャレンジショッ…

実家が宮崎県の綾町なのだが、先日例の鳥刺しが好きな義兄が「綾町の近くにも美味しい鳥刺しやさんがあるんだよねー。」と言うのでいつか帰省の際に寄ってみようと思っていた。で、ついに先週末に実家に帰る機会があったので、帰る前に「自分、鳥刺しいいっ…

鹿児島には三大鶏刺しどころがあって、鹿児島市坂の上と南九州市、そして今日訪れた蒲生である。蒲生の有名な鶏刺しやさんのうち、中村鶏肉店と有水食鳥はすでに訪れていたのだけれど、かしわのかりやだけは未訪問であった。未訪問だったのは理由があって、…

田上を通るたびに、「なんか鳥刺しやさんが出来てるな…」と気になっていたお店。交通量が多く、交差点の角ということもあり中々車が停めづらい上に、お店が左手にあるので、帰るときには逆側にあるので中々寄りにくく、中々寄ることが出来なかった。 手前が…

今まで重複したお店は書いていなかったのだけど、ブログを移動する際に読み返してみると写真が少なかったり文章が適当だったりしていたので、まあ今後は重複を気にせず食べた鶏刺しはどんどん書いていこうと思った。 というわけで道の駅垂水の２回目である。…

ブログ移転が終了、ほぼすべての写真をチェックし、URLを差し替え、鶏刺しマップのURLも入れ替えが完了した。入れ替え作業をしていると誤字や誤リンクなどいろいろと気がつくことがあり、鶏刺しマップはマップに記入漏れが4記事もあった。まあ面倒だったけれ…

実家が宮崎なのでちょいちょい宮崎に来る機会はあったのだけど、宮崎の鳥刺しは食べたことがなかったのである。 鹿児島と宮崎に鳥刺し文化は根付いているのだけれど、鳥刺しの扱いについては両県で大きく違う。鹿児島はご存じの通り県を挙げて鳥刺し文化の保…

これぞ鶏刺し文化。鹿児島の文化遺産に登録すべき銘店。 吉田インターのすぐ近くのジャニス洋菓子店（ここのお菓子はどれも最高、メレンゲ菓子はお酒に合うのでおすすめです）からの帰りに「そういえばこのあたりにまだ行ったことがない鶏刺しやさんがあった…

所要があり、加治屋町のあたりで時間を潰すことになり、昼時なのでご飯でも食べるかと歩いていたら、路地裏に炭火焼・鳥刺しの上りがでているお店を発見。どうやら店頭では炭火焼や鳥刺しを売りつつ、夜はお酒も飲ませる店ということらしい。なるほど、こん…

つい先日胆石の手術を受けてきたばかりなのだが、手術明け最初の鳥刺しは市内のお店である。鹿児島市内の鳥刺し専門店、主力のお店は大体行った気がしていたのだけれども２店舗ほど未訪問のお店があって、その一つが南林寺にあるやまひろさんであった。この…

鹿児島でなかなか見ない日向鶏の鶏刺し だいたい地方の名店と言われている鶏刺し店は訪問した感はあるけれども、やはり最近できた店や、マップに落とし込めていなかった店などがそこそこある。なので最近は「このあたりの鶏刺し店はだいたい行ったかな？」と…

ダイゼンファームの直営店。朝引きの鶏刺しがうまい 指宿市方面に久々行くことになり。南さつま市にたくさん鶏刺し屋さんが多いからなのか、指宿方面はいまいち鶏刺し専門店無いなーと思っていたのだけれど、妻氏が「指宿市内のむねちゃんって行ったの？」と…

極小店にハズレ無し？家の軒先でやっているかのような名店 先日は開聞からの帰りに「久々知覧の大摩桜によって帰ろうかな」と思ったのだけれど、営業中だと思ってよってみたら店が閉まっている。見ると店内にはまだ明かりが灯っていたので、閉店したばかりら…

川辺の老舗の一つ。香ばしくコリコリの鶏刺し。 前回うっかり途中で寄り道してしまったが、川辺で目的だった鶏刺しやさんにも行ってみることに。こちらはA-Zの近くなのだけど、大きな道から一本入ったところ…ということなのだけれど、田舎は入った道が狭い。…

パンチの効いた薬味で元気が出る！おすすめ店 １ヶ月くらい鶏刺しを食べておらず、久々に鶏刺しを探しに行こうということになり、川辺に美味しそうな鶏刺しがあるらしいということで出かけていった。で、車で走っていたら妻氏が「あ、あそこ？鶏刺しって書い…

唐揚げが旨い、唐揚げも旨い 久々に薩摩川内市を訪問。手作り感満載のせんだい宇宙館を訪れた後、近くに地元の人気店内田商店というのを発見。行ってみることに。Googleのレビューを見ると、鶏刺しもあるけど唐揚げの評価が高い。大きな声では言えないのだけ…

鶏刺しも美味しいが、塩釜ローストチキンも一緒に買おう 地どり屋とり平 のある269号線沿いには鶏刺しを売っているお店がもう2軒あり、その一つがこちらの肉のすずきである。というわけで、あまり鹿屋には来ることがないのでせっかくなのでこちらにも寄って…

週末しか空いていない鹿屋の人気店！午前中に行くべし 薩摩半島に住んでいると大隅方面に行く機会がそんなに無いので、鹿屋方面の鶏刺し屋さんを攻める機会があまりない。というわけで今回は鹿屋の鶏刺しやさんを攻めさせてくれということで、わざわざ鹿屋市…

鶏刺し文化の原点！？昔ながらのたまご屋さんの鶏刺し 南さつま市は養鶏が盛んらしく、たまご屋さんがとてもたくさんある。たまご屋さんがたくさんあるということは、廃鶏もたくさん出てくるということで、養鶏場が直売する鶏刺しもまたたくさんあるらしい。…

ユッケ有り、カルパッチョ有り、塩たたき有り…。いろんな鳥刺しが楽しめる養鶏所の直売店。 新年明けてから知覧のきくなが養鶏場に行ってみたいと思っていたのだけれども、行こうと思ったら店休日で行けず（日曜が店休日らしい）、その翌週に行ってきた。今…

湧水町に来たらここの鳥刺しは絶対買うべき。ピリッと刺激的なタレも忘れずに！ 久々霧島アートの森に行ってきた。いやー、やっぱり遠い、と言っても高速使うと１時間そこそこなのでそこまで遠いわけじゃないんだけど、ようやく着いた栗野の町から15分くらい…

年末やお盆前は予約必須らしい、地元に愛される香ばしい系の鳥刺し。 以前から川辺二日市の名前は知っていたんだけれどもなかなか行く機会がなく（同じ県内の観光地やお祭りってきっかけがないとなかなか行かないよね）、ようやく今年行くことができた。鹿児…

鶏刺し初めでクリティカルヒット！こんな鶏刺しはじめて…。シャリシャリ食感とトロトロ食感は鶏刺しの可能性が広がる。 あけましておめでとうございます！今年も鶏刺しをよろしくお願いいたします。（15日になっていないのでギリギリセーフ）さて、新年早々…

丁寧な仕事が光る絶品鶏刺し。女将の接客も楽しいので吹上に来たら外観に惑わされず絶対訪れた方がいい。 所用があって吹上に訪れる機会があった。吹上は昔良く仕事で訪れていたのだけど、印象としては「町中に飲食店が全然ないな…」という事。当然鶏刺し専…

ベッドタウン内で買える黒さつま鶏の鶏刺し。唐揚げなどの惣菜も旨い。店主は休んで 霧島方面へ出かけた帰りに「そういえば加治木あたりに鶏刺しやさんがあったような…」ということで寄ったのがこちらの味の喜和味。街路樹のせいで駐車場に入りにくく、ビッ●…

県内鶏刺し店でNo1の接客！鶏刺しはもちろん茹で手羽も絶品 訪問済み鳥刺し店mapを見てみると全然大隅半島が無いので大隅に行った際はちょっと足を伸ばしてでも鶏刺しを購入してこなくてはという気持ちが高まっている。いやむしろ鶏刺しを目的地にしても良い…

鶏に自信を見せる地元密着商店。鶏刺しと一緒ににんにくせんべいを買え 常々鳥刺しやさんの情報は、鳥刺しをこよなく愛するおやじのブログとかFacebookの鳥刺しグループなどからピックアップした行ってみたい鳥刺しやさんを行ってみたい鳥刺し屋さんmapにマ…