もとむ精肉店／川辺

先日は開聞からの帰りに「久々知覧の大摩桜によって帰ろうかな」と思ったのだけれど、営業中だと思ってよってみたら店が閉まっている。
見ると店内にはまだ明かりが灯っていたので、閉店したばかりらしい。
どうもこの日が知覧のお祭りの日だったようで早仕舞いをしたっぽい。
ならば、ということで川辺でまだ訪問していなかったもとむ精肉店を訪れてみることに。

南九州市はなかなか鳥刺しやさんの名店ぞろいで、もとむ精肉店もGoogleの評価がそこそこ良かったのだけれど、Googleマップの写真が本当に小さいお店すぎて、後回しにし続けていたのであった。
で、今回も「こんな町中から離れた場所に本当にあるの…？」という感じの場所で、お店自体は幹線道路沿いではあるものの、注意してみないと見落としてしまいそうな本当に小さい店であった。

これは鹿児島（田舎の？）の小さな精肉店あるあるなんだけど、田舎の集落っぽい場所に自宅の一部にお肉のショーケースをくっつけた感じの店舗、結構多い。
鳥刺し専門とかならまあ分かるんだけど、やっぱり豚肉とかホルモンみたいなのも売っていて、それなりに品揃えもあるということは、鳥刺し以外のお客さんも来ているということで、需要があるんだろうか。
まあ近くのスーパーまでは車でちょっと走らないといけない訳なので、近隣の人にとっては便利なお店なんだろう。
話が脱線したが、そんなこんなで地鶏刺しと若鶏刺し2種類を購入してみた。（この店舗サイズで種類があるというのも面白い）

正直そんなに期待していなかったんだけども（写真が極端に少ないのもそのせいである…）、かなり美味しい鳥刺しだった。
地鶏はもちろん、若鶏も鶏の味が濃く、どちらも肉質がきめ細かく柔らかかった。
また、ゴリゴリ焼いている感じではないが、香ばしさもしっかり感じることが出来、香ばしい系好きの自分にとってはかなりヒットの鳥刺しであった。
とてもきれいな鳥刺しで、ひょっとすると地鶏などのモモの方は皮目の余分な脂身をカットしているのかもしれない。

しかし川辺の鳥刺しは本当にハズレがない。
近所にそのだストアーというスーパー？の鳥刺しがあるらしく、こちらも機会があれば訪れてみたい。