宇宿商店街の裏手辺りにある鶏肉専門店。
地鶏の刺身と赤鶏の刺し身があり、部位も色々と揃っている。
地鶏の方は味が濃く歯ごたえが良い。
赤鶏はどちらかと言うと柔らかい肉質。
鶏刺しはもちろん、焼き鳥も人気らしく、なかでもむき身(チューリップの部分?)が人気だとか。
確かに濃いめの味付けでお酒にぴったりである。
陽気な店主で、なんかサービスで鶏の手羽元(生)をもらった。
住所 | 鹿児島県鹿児島市宇宿4丁目38 |
電話 | 099-264-1345 |
鶏刺し・鳥刺しが大好きな人のブログです
宇宿商店街の裏手辺りにある鶏肉専門店。
地鶏の刺身と赤鶏の刺し身があり、部位も色々と揃っている。
地鶏の方は味が濃く歯ごたえが良い。
赤鶏はどちらかと言うと柔らかい肉質。
鶏刺しはもちろん、焼き鳥も人気らしく、なかでもむき身(チューリップの部分?)が人気だとか。
確かに濃いめの味付けでお酒にぴったりである。
陽気な店主で、なんかサービスで鶏の手羽元(生)をもらった。
住所 | 鹿児島県鹿児島市宇宿4丁目38 |
電話 | 099-264-1345 |