とうごう食鶏直売店鳥真／鹿児島市吉野

独自の旨さを醸す塩たたき。塩コショウで食べる鶏刺しがビールや焼酎にめっちゃ合う。

吉野町の街なかにある鳥屋さん。
タイヨー吉野店横にもお店があるのだけれど、どちらも車が止めにくい＆駐車場がない。
タイヨー横の店でタイヨーで玉ねぎを買いつつ寄るのが良いのかもしれない。

ここの売りは塩たたき。
もちもちとした肉質のモモ？を軽く炙った香ばしいたたきを、塩コショウで食べるのがとても美味しい。
ザ・酒のつまみといった感じ。
鶏の照り焼きも購入したがこちらもこっくりとしたタレの味がたまらない。