万世ストアー（まーちゃんの鳥刺）／さつま市加世田

県外人にも安心しておすすめできるスライス鶏刺し。

加世田のスーパーに一風変わった鳥刺があるという情報を聞きつけて私達はさつま町へ向かった。
向かうは万世ストアーというこの地域に根づいた地元スーパー。
名物と言っても、まあ食肉コーナーにちょっとしたポップがあるくらいでしょうと思っていたら、こんなバカでかいポップがぶら下がった特設コーナーが視界に飛び込んできた。

アイスバード、じゃねぇよ。
撮影し忘れているけれどこのしたにはオープンタイプの冷凍庫があり、このアイスバードがしこたま積み重なっているのである。
別途料金で持ち帰り用の発泡スチロールまで用意されているという念の入れよう、さすがは楽天にまで出荷するほどの名物商品、気合の入り方が違う。

肝心の味だが、とてもさっぱりとしていて食べやすい。
普通の鶏刺しとは全く別の食べ物だと思ったほうが良い。
いわば鶏肉のルイベである。口に入れるとほろっと解けてしまうので、鳥刺の歯ごたえなどは楽しめないが、逆に生肉が苦手な人にはおすすめだ。
玉ねぎサラダと一緒に食べたり、カルパッチョのようにドレッシングで食べるのも有りだと思う。