鶏どうらく/隼人町

霧島市からの帰りに「どこか行っていない鶏刺し屋はあったかな」と検索してみたところ日当山温泉の近くに鶏刺しやがあるので寄ってみることに。
関係ない話だけれども日当山温泉はなんだか街の雰囲気が独特でいつ行っても不思議な気分になる。
ちなみにGooglemapを頼りに行ったのだけど、mapのピンがちょっとズレていて１回素通りしてしまった。

こじんまりとした店舗で、鶏刺しの大小と皮刺し、ご手焼き、唐揚げなどが置いてある。
置いてある醤油はフンドーキンの刺し身醤油（今後はおすすめ醤油に何が置いてあるのかを書いておこうと思った）。
ご手焼きや唐揚げにも心惹かれたが、昼に重たいものを食べすぎてしまい、若干お腹が膨れ気味だったので鶏刺しの大とミックス焼きという物を購入。

鶏刺しはもも肉が肉質が歯ごたえあるコリッコリ系。
以前曽於のあたりの鶏刺しを購入したときもコリッコリだった記憶があるが、県北の鶏肉は歯ごたえが良いのだろうか（店によるのだと思うが）。
ムネは比較的柔らかいかんじであった。

一緒に購入したミックス焼きは味噌焼きっぽい風味で焼酎に合いそうな味。
皮が多かったので皮がだめな人は苦手かもしれない。

関係ないけれど、鶏どうらくのウェブページはGoogleMAPのページ作成を利用しているのかな。きちんと作っているところを始めてみた気がする。